スーパーで塩サバか昆布サバ２、３切れを買ってきて一晩干す。 炊飯器にコメ２合と水、めんつゆとショウガ適量を入れて混ぜ、上に干したサバを置いてから普通に炊く。 炊きあがったら一度サバを取り出し、背骨など硬い部分をとる。小骨はだいたい柔らかくな…
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