日本酒のはなし

 

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西梅田の賢人で甘い肴に合わせたる酒を頼んだら出してくれたもの。燗にすると酸っぱいけど旨みが強いので後味は柔らかくて良い。

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むすひと醍醐のしずくは同じ寺田本家という酒造の酒。むすひは玄米使った雑味と苦味がある、けど落ち着く味わいの酒。醍醐のしずくは酸味と後を引く甘味を感じる梅酒みたいな酒。

だからなんだと言うことはないんだけど、同じ米を醸したもんでも全然違う味になるなってのを改めて感じてなんというか楽しい酒だった。

旅行中に食った麺


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  • 半田そうめんのイカスミパスタ

池田市で喰った。半田そうめんがそうめんなのにしっかりとしたコシがあり、普通のパスタよりもソースを吸ってえらかった。 

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八幡浜港で喰った。ちゃんぽんだがとんこつではなく醤油と魚介だしが効いており、あっさり風味だがだしのうまみがちゃんと残っててえらい。

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  • 冷麺

別府市で喰った。食い応えのある太麺だがもちもちとした食感。スープは牛骨風味。フェリーの窓際で昼寝して暖まった体にスープが染み渡ってえらかった。

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  • 馬チャーシュー豚骨ラーメン

阿蘇で喰った。馬肉チャーシューがついさっきまで冷蔵庫に入ってました感があったのは正直萎えたが、肉食ってる感のある獣臭いチャーシューは旨かった。九州らしい甘みのある豚骨にマッチしててえらかった。

 

性的な写真は取り締まられるべきだが、それは性的に見られるからでは無い

 

____ on Twitter: "広告などの女性表象への批判、例えば今回のような露骨な乳袋表現への批判があった際「フェミニストは巨乳の女性を否定している」という的外れな反論がありますが、否定している訳でも隠せと言っている訳でもありません。 大河ドラマ「いだてん」第… https://t.co/z1X12BMgiZ"

男性のまなざしが女性の権利を制限しているというのはごもっともですが、この比喩は勝手に写真を撮って売る肖像権の問題の悪さと性的な表現の問題の悪さをすり替えています。

2019/10/23 13:01

 なるほど、②の男が写真を販売する行為は取り締まられるべきです。私はそう思うし、多くの人間もそう思うだろうし官憲もそう判断するかもしれません。しかしそれは写真が性的にまなざされうる悪質性を問題視しているのではなく、勝手に写真を撮りあまつさえそれを販売する悪質性を問題視しているからではないでしょうか。

 俺はまなざしという概念を否定しませんし、世界を理解するためにとても有効なものだと考えています。しかし、まなざすことで発生する意味の付与や属性の消費が直ちに悪いとはならないし、少なくとも公的な規制・規範の根拠にするには馴染まないものだと考えます。

 例えばモデルの合意を取った写真や同じ構図の絵の場合でも、同じように性的にまなざされうるのです(実際には隠し撮りされたという文脈に性的な意味を見いだす場合もあるでしょうが、それは本質ではないので無視しましょう)。彫刻や文学などのハイカルチャーも性的にまなざされうるし、カメラを通さない実在の女性だって性的にまなざされうるのです。俺はそれらすべてが規制されるべきではないと考えますが、性的なまなざしを問題視するなら、それらすべてが規制されうるのです。

 ですので、俺は性的にまなざされうる、性的な偏見を助長するかもしれないという段階で、(表現の自由という言葉を使うか否かにかかわらず)表現に倫理的な枠をはめようという言説には反対します。もちろんそのような表現に付随して、具体的な加害行為や(あまり積極的には言いたくないけど)反社会的行為が発生しているなら話は別ですが。

インタビュアー側の発言を示すためにダッシュを使う古い用例はあんまり見つからなかった

 

id:type-100<関係ないけど、インタビュー記事で聞き手を「――」で表現する慣習っていつぐらいからあるんでしょうね? - cider_kondoのコメント / はてなブックマーク

気になって古い新聞を見てみたんですが、あんまり使われてないんですよ。見つけた中で一番古いのは65年で80年代ぐらいから増えてくるかなという感じ。調べ方は適当なので信用しないでください。(メタブに追記)

2019/10/19 17:22

[B!] id:type-100<関係ないけど、インタビュー記事で聞き手を「――」で表現する慣習っていつぐらいからあるんでしょうね? - cider_kondoのコメント / はてなブックマーク

すみません、41年の記事に見つけました。ただやっぱり多くはないですね。その手の記事は一問一答と呼ぶことが多いので「問」「答」を使っているのが多い印象です。

2019/10/19 17:41

 網羅的に調べたわけじゃないからあんまり確かなことは言えないけど。昔の新聞は結構ダッシュの頻度が高いんだけど、インタビュアー側の発言の頭にダッシュを使う古い例は少なかった。昔は発言やインタビューの文脈をなるべくそのまま書こうという意識が薄かったので、合いの手などを書く必要が無く、一問一答形式で十分だったのかもしれない。

谷町四丁目 れだん本店


土曜日天気の子を見た俺はとても気分が良くなったのですぐ帰る予定だったのを変更してれだんに行った。前はカウンターのみの谷町店に行ったので今度は近くの本店に。

フードについては7品コース頼んでAQMさんと大体同じメニューだったのでそっち見りゃいいんじゃないでしょうか。

aqm.hatenablog.jp

1品目を取り忘れた時点で早々に料理の写真を撮るのを諦めました。酒の話だけします。

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最初は風の森。微炭酸で飲み口は爽やか。後からしっかりした味わいもあり、1杯目に酒だけでちびちび飲むのに良いお酒です。

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2杯目、刺身と一緒に飲むのに辛めですっきりしたの、というオーダーで出してもらった笹一。キレが良いのと同時にうまみもあり良い。刺身に合う。

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3杯目はえーっと、広島・美和桜のおかゆを楽しみにしてたんだけど売り切れだったのでどっしり目のにごりってオーダーで出してもらった……写真の銘柄が「にごり」だけで分からんですね。おいしかったのでもう一度飲みに行きます。

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4杯目、金沢屋。喜多方らしいすっきり爽やかな辛口(まあ偏見ですけど)。いろんな小品をたくさん出してくれる店なので、合わせやすい酒を。

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最後、金紋金鼓。穏やかながら舌にくるケミカルなうまみがある(純粋な褒め言葉です)楽しいお酒。最後はこういうので締めたい。
気分が良かったからって5杯は飲み過ぎでした。ちょっと行動圏からは離れてるんですが、また行きます。

本当に大事なことには、理由なんて無い方がいい 「天気の子」感想

ムショ脱走してから、ずっとニヤニヤしながら見てた。ずっと帆高くんに、やっちまえと無責任に応援しながら見てた。やっちまったなあ。こんなベタなボーイミーツガールを衒いなくやりきって、本当に最高だと思う。

強かったり正しかったりする人間が勝つなんて当たり前のことなんで、むしろ弱くて間違ってる人間に美しさでもって勝利への説得力を与えるのが美術の価値なのではないか。そういう意味で、陰鬱なコンクリートジャングルから一転、晴れ上がった東京の街を駆け抜ける帆高の姿に、こいつは何かを成し遂げるんだろうという説得力を、僕は確かに感じた。逆に言えば、そこに乗り切れなかった人にとっては薄っぺらい物語になるんだろうね。

で、陽菜さんを掠め取って告白する場面で、喝采を送りながらも「コレで向こう数ヶ月はずっと雨なんじゃないか」と苦笑してたんだが、そんな浅慮を飛び越え、めでたしめでたしで着地しなかったのにはぶったまげた。一人と世界を天秤にかけて一人を選んだら、なんだかんだで世界も救われる作品が多い中、世界を捨てて、しかもそれをいい話として描ききったぞ。そうだ、それでいいんだ。ラスト、狂った世界に向けて陽菜さんが祈るシーンが最高に美しい。超常的な力も正しい世界も失われたが、それでも人として生きていくという強さを感じる。これは人間賛歌としての素晴らしさなのだ。

OK, but why be moral?

何が良い生き方or良い社会のあり方なのかという論点とは別に、そもそもなぜ良くあらねばならないのかという論点が別にありまして、ヴィーガニズムや反出生主義はそこが弱いんですよね。

個人の価値観や社会制度を自由主義社会主義・民主主義的に変革すると、今までやっちゃいけなかったことができたり、生活が安定したり、政治に参加できるようになったりと、目に見える個人レベルのメリットがあるわけです(もちろん裏にデメリットがあったりもしますが)。

翻ってヴィーガニズムや反出生主義はどうか。既に屠殺や出産に不快感を持っている人間からすれば、それを採用することで不快感から解放されるというポジティブな効果があります。しかし未だそれらに不快感を持っていない人からすれば、一度不快感を持たなければそれらを採用する利得がないし、利得を得たとしてもプラスマイナスゼロに戻るだけだし、むしろ不快感を持つきっかけはそれらのイデオロギーです。

もちろん環境負荷などヴィーガニズムにポジティブな影響がないではありませんが、種差別やアニマルライツ的視点が根本にある以上基本的にそのメリットは副次的なもので、環境負荷が農業と同等の畜産があったとしても諸手を挙げて賛成するわけではないでしょう。

そもそも主義というのは世界に無数にあって、そのほとんどは主義が正しい=無矛盾なものです。いくらヴィーガニズムや反出生主義が正しい=無矛盾でも、それだけではそこから導かれる規律を、個人や社会として採用する理由にはならないわけですよね。宗教もイデオロギーも、現世利益を喧伝しないと広まりません。

ただ理論としてのヴィーガニズムの正しさ=無矛盾さはかなり強いので、幼い頃からヴィーガニズム的な思想を内面化した人間が増えていけば、100年もしないうちに肉食は不道徳として現在のタバコのような地位に押しやられ、排斥されるのではないか、と俺はアンチヴィーガンだけどそう思っています。